Shepherds pie LCHF style med rensdyr

Halvvejs gennem måltidet kom jeg i tanker om at tage et billede, så til trods for, at det ikke er det bedste mad-billede i verden, så er det altså hvordan maden så ud.

Shepherds pie lavet med hakket rensdyr og en blomkålsmos på toppen. Blomkålsmosen kan laves ved at bruge denne opskrift. Sørg for at blomkålene drypper godt af efter at være blevet kogt, ellers bliver mosen for tynd. Kød-delen var lavet lidt som til lasagne. Sørg for at der ikke er for meget væske i den, så bliver retten nemlig for vandet.